中台禪寺位於南投縣埔里鎮，中台禪寺興建工程自民國79年（西元1990年）開始規劃，歷時十年，民國90年（西元2001年）宣告竣工，是結合中西建築元素，由著名建築師李祖原先生所設計，成為眾多佛教信眾的信仰中心，慕名而來的遊客和信眾絡繹不絕。
中台禪寺主體建築以石材為主，象徵修行的堅固和永恆不變。由側面看主體建築，彷彿是一位在青山中禪坐的行者，正面外觀則像蓄勢待發的噴射機，象徵禪宗「頓悟自心，直了成佛」的無上心法，設計兼具時代開創新意與綿長的禪宗古意。
中台禪寺的開山方丈為上惟下覺老和尚，是四川省營山縣人，三十歲時披剃出家、受戒。先後到過宜蘭吉祥寺、新竹圓明寺、香港大嶼山等地閉關。民國60年（西元1971年）代末期從香港返回臺灣，繼續他的清修生涯。逐漸地，老和尚的名聲一天天的傳播開來，到今日親炙學人逾數十萬人。
南投一向就以山光水色聞名，尤其埔里位處臺灣地理中心，更是許多景點的中繼樞紐，而中台禪寺的主體建築含藏佛法五化內涵，集生活、教育、學術、藝術、科學於一身，寺內建築、佛像、壁畫、彩繪、雕刻、書法……，蘊含豐富藝術內涵，呈現出至真、至善、至美、至聖的佛法精神，無一不藝術，無一不莊嚴，走一趟中台巡禮，可比一趟洗滌心靈之旅，讓你輕鬆休閒之餘，又能獲得內心祥和平靜。